Cidade Europeia do Vinho 2026 será em Portugal
O Baixo Alentejo, em Portugal, conquistou o prestigiado título de Cidade Europeia do Vinho 2026. A distinção que reconhece a tradição milenar e a excelência da produção vitivinícola na região. A candidatura vitoriosa abrange 13 concelhos: Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa e Vidigueira. “Com raízes […]
A The HEINEKEN Company assumiu o controle da distribuição da cerveja Praya
https://www.linkedin.com/posts/jornal-giro-news_heineken-praya-betterdrinks-activity-7350622634390294528–4dV?utm_source=social_share_send&utm_medium=android_app&rcm=ACoAAAR83pUBcifFY8O0wwJZ15SCAiCovjXqPc0&utm_campaign=share_via A Heineken “assumiu o controle da distribuição da cerveja Praya” e está montando “um plano de expansão para a marca, que é pertencente à Better Drinks” — empresa da qual a Heineken já tinha participação desde junho de 2024
Felipe Jannuzzi lança “Guia Mapa da Cachaça”
Felipe Jannuzzi, empreendedor no setor de alimentos e bebidas e criador do Mapa da Cachaça, um projeto premiado no Brasil e Exterior, lançou o Guia Mapa da Cachaça (632 páginas, R$ 280, Editora Senac São Paulo). Fruto de uma parceria entre o Senac São Paulo e o Mapa da Cachaça, a obra apresenta cerca de […]
The Science of Beer Head Retention and Its Importance
The perfect pint of beer goes beyond taste and aroma—it’s also about the visual experience, largely defined by the beer’s head retention. That frothy layer atop a freshly poured beer isn’t mere decoration; it plays a vital role in shaping the beer’s overall sensory impact. In this article, we explore the chemistry behind beer foam, […]
The Partnership That Made Perfect Sense: Luger Lager
Some collaborations happen because of trends. Others happen because of timing. But every once in a while, a partnership comes together because it just makes sense on every level imaginable. That’s exactly what happened with Luger Lager. Peter Luger Steak House has been an institution in Brooklyn since 1887—they were in Williamsburg before there was […]
Monte Seu Pub dos Sonhos / Build Your Dream Pub
🍺 Monte Seu Pub dos Sonhos / Build Your Dream Pub 1. Como seria a decoração? / What’s the decor like? Industrial e moderna / Industrial & modern Vintage aconchegante / Cozy vintage Criativa e colorida / Creative and colorful Rústica de madeira / Rustic and wooden 2. Qual trilha sonora embala o ambiente? / […]
Coração da Roça: O Sabor que Abraça a Alma
O Coração da Roça é mais que uma loja; é um espaço que celebra sabores autênticos de pequenos produtores. Com produtos como queijos, geleias e mel, proporciona experiências sensoriais que vão além do paladar. Harmoniza deliciosamente com cervejas artesanais, promovendo conexões entre pessoas e sabores verdadeiros.
Descubra a Combinação Perfeita: Cervejas e Queijos
A harmonização de cervejas e queijos revela uma experiência sensorial única, onde a carbonatação da cerveja limpa o paladar, equilibrando sabores. Três princípios guiam essa combinação: semelhança, contraste e complemento. Diversidade de estilos de cerveja torna as possibilidades infinitas, incentivando a experimentação para descobrir combinações preferidas.
Mapa das Escolas Cervejeiras / Beer Schools Map
🌍 Mapa das Escolas Cervejeiras / Beer Schools Map Alemanha / Germany Famosa por Pilsner, Weissbier e Lager. Tradição de cervejas claras, límpidas e com fermentação baixa. Famous for Pilsner, Weissbier and Lager. Tradition of clear, clean, bottom-fermented beers. Bélgica / Belgium Berço das cervejas complexas e condimentadas, como Tripel, Dubbel e Lambic. Birthplace of […]
Quer dominar a apreciação de cervejas artesanais e descobrir novas preferências? Aqui estão algumas dicas essenciais:
1. Experimente Variedades: Não se limite a um estilo de cerveja. Prove diferentes tipos como IPAs, Stouts, Lagers e muito mais. Cada um oferece uma experiência única. 2. Análise Sensorial: Preste atenção nos aromas, sabores e texturas. Cada gole é uma oportunidade para identificar notas de malte, lúpulo, e até mesmo elementos como frutas ou […]