1. Novos estilos oficialmente adicionados
A Brewers Association anunciou – em preparação para o registro do Great American Beer Festival 2025 – a inclusão de sete novos estilos de cerveja nos seus “Beer Style Guidelines”:
- Quatro estilos de Mexican-Style Lager: Light, Pale, Amber e Dark, agora reconhecidos como subcategorias distintas dentro de International Light Lager, International Amber Lager e International Dark Lager.
- Czech-Style Amber Lager e Czech-Style Dark Lager – adicionadas como subcategorias de International Amber Lager e International Dark Lager, respectivamente. Além disso, a categoria “Bohemian-Style Pilsener” foi renomeada para Czech-Style Pale Lager.
- West Coast-Style Pilsener: um estilo novo que combina expressão fresca e assertiva de lúpulos do Noroeste do Pacífico e Hemisfério Sul com a drinkability de uma pilsner tradicional, refletindo experimentação recente com altas dosagens de lúpulo em lagers.brewersassociation.orgAmerican Craft Beer
Essas mudanças realçam o crescimento do interesse por lagers tradicionais e oferecem categorias mais específicas para competições como GABF e World Beer Cup.American Craft Beerbrewersassociation.org
2. Edição 2024 — Lançada no fim de 2024
As Diretrizes de Estilo para 2024 foram publicadas em novembro de 2024 e introduziram o estilo Italian-Style Pilsener, destacando o uso de dry-hopping com lúpulos nobres que proporcionam aroma sutil de ervas — um equilíbrio entre tradição européia e inovação nova-mundista.Revista da Cervejabrewersassociation.orgRádio CDL FM – 102,9
Além disso, foram feitos ajustes em estilos clássicos europeus (especialmente Bélgica e Alemanha) para refletir tendências atuais e garantir que o guia continue relevante globalmente.Revista da CervejaBeer Today
3. Atualizações de apps que contêm as diretrizes
No contexto de aplicativos que incorporam essas diretrizes, foi lançada em fevereiro de 2025 a versão Beer Style Guidelines v2025.2, a qual inclui as diretrizes de sidra (BJCP Cider Guidelines) de 2025. Já a versão v2025.1, lançada em janeiro de 2025, incorporou as Diretrizes de Estilo de 2024 da Brewers Association.blog.beerstyleguidelines.app+1
Download the Beer Style Guidelines App
Stay up to date with the 2025 Brewers Association Beer Style Guidelines on your device:
- App Store (iPhone, iPad, Mac): Download here
- Official Website: beerstyleguidelines.app
Por: Maria Anita Mendes
Descubra mais sobre Arte da Cerveja - Maria Anita Mendes
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.