O que a Heineken preparou para esse fim de ano — e por que vale a pena ficar ligado
O Grupo Heineken vem com tudo para encerrar 2025 com estilo — e não, não é só mais uma campanha cervejeira. De inovações em produto a iniciativas que conectam mais as pessoas, as novidades da marca estão carregadas de propósito. Aqui vai o que está por trás disso (e por que você vai querer participar). […]
Cerveja e Saúde: O Que a Ciência Diz.
Se você já ouviu alguém dizer que “cerveja faz mal”, provavelmente também ouviu outro afirmar que “um copo por dia faz bem pro coração”. No meio dessa briga, a ciência está ali no canto, levantando a mão e dizendo:“Calma, gente. Não é tão simples. Mas eu explico.” E é isso que vamos fazer aqui. Sem […]
Claustrum: quando fé e tradição se encontram na cerveja
A cerveja Claustrum nasceu de uma parceria entre monges beneditinos de Campos dos Goytacazes e a Cervejaria Ranz, em Nova Friburgo (RJ). Ela une tradição monástica e produção artesanal moderna, com insumos fornecidos pelos monges e fabricação sem conservantes. O lançamento contou até com a bênção da cerveja, um rito católico que remonta ao século […]
Fuller’s Vintage Ale: a arte inglesa de engarrafar o tempo
Quando a Fuller’s lançou a primeira Vintage Ale, lá em 1997, talvez nem imaginasse que estava criando um dos rótulos mais cultuados do mundo da cerveja artesanal. A ideia parecia simples — produzir, uma vez por ano, uma ale especial, com receita única, numerada e pensada para evoluir na garrafa, como um grande vinho. Mas […]
Cevada Sob Pressão: como a adaptação genética e tecnológica está moldando o futuro desse grão fundamental
A cevada (Hordeum vulgare) é um dos grãos mais antigos cultivados pela humanidade, e também um dos pilares da produção de cerveja. Mas hoje, ela enfrenta um dos maiores desafios: mudanças climáticas aceleradas que afetam rendimento, qualidade e estabilidade produtiva em inúmeras regiões. Neste post, vamos explorar como a ciência, a indústria e a agricultura […]
Cerveja e clima: como os ingredientes que amamos estão mudando, e o que isso significa para o copo e a mesa.
No universo da cerveja artesanal, falamos muito de perfil de malte, variedade de lúpulo, amargor, aroma… Mas talvez não falemos com frequência de algo que está se tornando cada vez mais decisivo: o clima. A produção de lúpulo, malte e água, ingredientes que compõem o sabor e a alma da cerveja, está sendo diretamente impactada […]
STOUT DAY: Um Brinde ao Preto Mais Elegante do Mundo da Cerveja
Hoje é dia de levantar o copo para as cervejas que abraçam a alma: as Stouts.Intensas, profundas, aconchegantes — elas carregam notas que vão do café recém-moído ao chocolate amargo, do caramelo tostado ao toque sutil de torra que aquece até quem mora no calor do Brasil. O Stout Day nasceu para celebrar diversidade, criatividade […]
Heineken e a Fórmula 1: Velocidade, Paixão e o Brinde Mais Icônico de São Paulo
Poucas parcerias traduzem tão bem o espírito da celebração quanto Heineken e Fórmula 1. De um lado, a cerveja premium holandesa, que é sinônimo de festividade e responsabilidade; do outro, o esporte que faz o coração do mundo acelerar. E, quando os dois se encontram no Grande Prêmio de São Paulo, o resultado é pura […]
Cerveja artesanal brasileira em alta: prêmios, tendências e o novo paladar do consumidor.
O Brasil está fermentando novidades no copo e no mercado. E 2025 promete ser o ano em que a cerveja artesanal brasileira consolida seu espaço no mapa global não só pela criatividade, mas também pela qualidade reconhecida lá fora. Cervejas brasileiras entre as melhores do mundo. A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) revelou os […]
Pumpkin Beer: das origens coloniais ao ícone sazonal do outono
As cervejas de abóbora nasceram da necessidade: nos séculos XVII e XVIII, os colonos americanos usavam a abóbora como substituto do malte escasso. Séculos depois, o ingrediente renasceu como símbolo do outono, quando microcervejarias redescobriram seu potencial aromático e criaram o fenômeno das pumpkin ales. Hoje, essas cervejas unem tradição e nostalgia, variando de receitas […]